「ポッサム」とは、韓国料理の茹で豚のこと。茹で豚とキムチなどを野菜で巻いて食べる料理今回は、炊飯器で作りました~♪ポリ袋に入れて茹でるので、炊飯釜も汚れませんし、臭い移りもしません!ポリ袋の中なので、肉の旨みも逃がしませんしお肉が柔らか~♪添えているタレ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!