旬の大根と柿を使ったハムサラダ彩も抜群!辛子マヨがよく合うサラダです作りたては大根がシャキシャキして美味しい♪時間が たてば大根がしんなりとしてきますがこれもまた美味しいですパンにも ごはんにも合うサラダです ★★★レシピ★★★......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!