高知の鰹のたたきは藁焼きが香ばしくて最高！～藁焼きの動画もあるよ～

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おいしそう！

高知といえば「鰹のタタキ」脂ののった鰹のタタキは、最高に美味しい～ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最高の一品！！タレは、かつおだしの効いた醤油ベースの少し甘めの甘酸っぱいタレでいただきます！！または、塩をふって「塩タタキ」で食べるのも最高！！鰹のタタキ......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！