いただいたプチトマトが まだまだ沢山あるので炊き込みご飯にしちゃいました鶏がらスープの素+ごま油を加えて中華風の炊き込みご飯に具はプチトマトだけなのにとっても美味しい~ポイントは、プチトマトの水分を利用するので加える水は少なくする事!!とっても美味しい炊き......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!