昨日、レシピブログさんの連載で紹介した「炊飯器でOK!焼き鶏缶でジャンバラヤ」をお弁当にジャンバラヤを詰めたら、サラダ、プチトマトなどお好みで詰めればOK!100均の紙製ランチボックスに詰めると何でもないご飯でもカフェっぽくなるから不思議です… ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!