マイナビニュースでの連載更新しました~♪第18回目は炊飯器で作る~簡単「ミックスベリーの紅茶ケーキ」生地はホットケーキミックスを使い、紅茶葉を加えた紅茶ケーキ冷凍ミックスベリーを炊飯器の底に敷き、紅茶生地を流し込んで作った簡単ケーキです♪とっても簡単で美......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!