レシピブログ
先日頂いた柚子 今日はゼリーにしてみました 『柚子ゼリー』 柚子の皮を入れると風味がさらに増して とっても味わい深いです <材料(流し缶小)> 柚子 絞り汁 100ml 皮は薄切りに 水 400ml 塩 少々 てんさい糖 おおさじ3 寒天 2g 葛粉 大さじ2 <作り方> 1.材料を全て鍋に入れて混ぜ合わせる。 2.底が焦げ付かないようにヘラで混ぜながら弱火にかける。 沸騰して......
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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