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こんにちはふぁそらです♪ ホシノ 天然酵母 の角食焼きました。 大好きなホシノ 天然酵母 。焼いている時の香りが病みつきになります。 イース トのパンとは全く違う香り。 酒粕 やチーズのような発酵の香りっていうんでしょうかね。 芳醇なんですよ。 小麦の香ばしい香りと 酵母 の奥深い香り。それが混ざり合ってなんとも上品な香りです。 だいぶ時間はかかるけれどそれだけの価値はあります。 時間がかかりすぎ......
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