ほたての旨みがぎゅーっと詰まった茶碗蒸し♪ レシピあり

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ ほたての干貝柱。口に入れて舐めると旨味が少しづつ出てきて、舐め進めるとほろほろとホタテが崩れて一気に旨味が広がり、いつまでもいつまでも味が出続けるガムのように。飲み込むのはもったいない。旨味を出して出して出し切ってからやっと飲み込む。っていう食べ方しか知りませんでした（笑）料理に使えるんですね！使ったことなかったなぁ。っていうか高級食材なんでまずお買い上げしませ......