塩が大事！美味しいハンバーグ♪ レシピあり

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ みんな大好きハンバーグ！ご家庭ごとにいろいろな作り方がありますよね。みなさん塩加減はどうしてますか？私は材料すべての重量を量りその1％弱の塩をタネに加えてます。ソースが濃い目なら塩は少な目に。ソースをかけないなら最大1％くらいで。肉ダネに塩味をつけるってとても重要で、特にひき肉と塩を最初によく混ぜることでしっとりジューシーなハンバーグが出来るんです。というこ......