塩糀でサラダチキンレシピあり

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ 鶏ムネ肉が安いときたくさん買って大量のサラダチキンを作ります。私はフリーザーバックで作るので出来たら冷ましてそのまま冷凍庫に入れちゃいます。衛生的にも良いですよね。今回は塩糀で作ってみました。鶏ムネ肉1枚に塩糀は大体大さじ2くらい。アクセントでハーブやスパイスを入れたりします。フリーザーバックで味付けし半日くらい置いてから低温調理です。温度は65度時間は......