■お野菜たっぷり*照り焼きチキン丼■

■お野菜たっぷり*照り焼きチキン丼■
  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

ご飯が進む甘辛タレの照り焼きチキンに、お野菜たっぷりな丼

★材料

(4人分)

  • 鶏モモ肉

    ２枚

  • 塩、こしょう

    適量

  • 酒

    大さじ２

  • ブロッコリー

    １/２個

  • ズッキーニ

    １本

  • アスパラガス

    ８本

  • セロリ

    １本

  • パプリカ（赤・黄）

    各１/２個

  • サラダ油

    適量

  • しょうゆ・砂糖

    各大さじ５

  • みりん・酒

    各大さじ３

  • しょうが汁

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうする
    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    油をいれ熱したフライパンで野菜を炒め、取り出しておく。続いて鶏肉も炒める。料理酒大さじ２を加えて弱火にし蓋をして蒸らす

  3. 3.

    調味料をフライパンに入れて熱し、とろみがつくまで煮詰める。
    野菜と鶏肉を戻しよく絡める。ご飯に乗せて完成。

★ワンポイントアドバイス

こんがり焼いた鶏肉を酒で蒸す事でふんわりジューシーに･･･

のんのんさん

のんのんさん

簡単！おしゃれ！可愛い！おうちCafeレシピを日々研究中 おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・ 誰かのために、ごはんやおやつを作る そんな平凡な毎日が幸せ♪ 著書 『ドキドキ！はじめてのかわいいお菓子づくり』 『ドキドキ！とっておきキュートなお菓子ノート』