【カンパーニュレシピ】パン作りの失敗と成功の記録レシピあり

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おいしそう！

こんにちはふぁそらです♪ 不細工カンパーニュ作ってしまいました。もうちょっと水分を入れても良かったのと、冷蔵発酵前のパンチ入れ忘れなんてこった💦 あとイーストも多かったかな・・・冷蔵発酵はすぐにやり直しが出来ないところがもどかしいです。そして次作るときには忘れてしまうというね。だから書き残しておきます。材料作り方捏ね 1次発酵復温～ベンチタイム成形 2次発酵クープ焼成材料......