梅酢でおまんじゅう作り

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おいしそう！

梅干しを作る時に出た梅酢を調味料として使おうと思い冷蔵庫へ入れて置いたら、ぶくぶくぶく・・・発酵している！！これは、自家製酵母？！梅酢はしょっぱいから、餡子を使ったものがいいと思い、ダメもとでおまんじゅうを作ってみました。おまんじゅうのつもりだったけど、あんまんみたい！！大きすぎた（苦笑）餡子の甘みと梅酢のしょっぱさが相性抜群☆ダメもとで作ったけれど、大成功でした＾＾土用干し。 (7/24)今......