キムチとアボカドのさっぱり麺

キムチとアボカドのさっぱり麺
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    おいしそう！

料理紹介

夏は“そうめん”が食べたくなりますよね。
我が家のそうめんは、野菜も取れるようにぶっかけサラダ麺にしてよく頂きます。
なかなかおススメですよ。
キムチ＆アボカド＆麺つゆ　が良く合うんです～～～（*^_^*）

★材料

(2人分)

  • そうめん

    ２束

  • キムチ

    ６０ｇ

  • アボカド

    1ヶ

  • レタス

    2枚

  • プチトマト

    6ヶ

  • 麺つゆ（希釈後）

    ２００ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    そうめんを茹で、氷水でしめ、ざるにいれ軽く押えて水気をきり器に盛る。

  2. 2.

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    市販の麺つゆを、希釈し冷やしておく。

  3. 3.

    麺の上に、具材を盛り付け、食べる直前につゆをまわし掛け頂きます。

★ワンポイントアドバイス

お好きな野菜をのっけて下さい。
トマトは欠かせないです！！

うれまゆさん

うれまゆさん

栄養士・調理師免許を持ち、企業で商品開発にたずさわる。。。 今は・・・料理大好きな４歳・１歳児のママです。家族の笑顔が見たくて、美味しい料理を 楽しく作ってます。 気合いを入れて、ブログスタートするぞ！！ 皆様、温かい目でよろしくお願いします。