やわらか鶏のフリットオーロラソースで レシピあり

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   おいしそう！

息子は鶏ももの唐揚げよりもムネ肉の揚げ物が好きです。 確かに、ムネの方がさっぱり。ももはしつこいのかもしれません。 でも、パサつくといつまでも飲みこめない… だから、今回はベーキングパウダーで柔らかく加工しました。 ソースはオーロラソースにしてみました。 油が少ししかなかったので、揚げ焼きに。 揚げ焼き よく耳にするのですが、これって難しい調理法だと思うんです。 ひとえに温度管理が難しいから。 ......

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