レシピブログ
毎日、ひとりランチはパスタかい というくらい、パスタづいています… 笑 NHKのあさいち 夢の3シェフシリーズで、 大好きなマリオさんがごぼうのペペロンチーノを紹介されていて それが、私的にはツボでして… それから、何度も、オイルと茹で汁の乳化にこだわっております。 今回は絶妙にうまくいきました!!! アルデンテ感とオイル感 パスタがうまくいったときほど、テンションマックスになることはありません......
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