ナスのはさみ揚げ

ナスのはさみ揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

お弁当のおかずにもピッタリです♪

★材料

(2人分)

  • ナス

    ２個

  • コンビーフ

    ２/３缶

  • 小麦粉

    適量

  • 溶き卵

    適量

  • パン粉

    適量

  • 油

    適量

  • 塩・コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ナスは切った後少し水にさらします
    水気を拭いて小麦粉を全体につけます

  2. 2.

    コンビーフはそのままか、お好みで塩・こしょう少々を入れてほぐします
    ざっとほぐれたら適量づつナスにはさみます

  3. 3.

    ナスにコンビーフをはさんだものを溶き卵、パン粉をつけたら少量の油で揚げ焼きにします

★ワンポイントアドバイス

そのままでも美味しいですが、お好みでソースなどをかけても美味しく頂けると思います♪

よぴさん

よぴさん

美味しいものを食べるのが大好き(≧∀≦) お弁当、おつまみ、外ご飯の他、最近は手編みの靴下にハマっています(*≧ｍ≦)