【レシピ】そぼろ! うどんにもご飯にも! レシピあり

【レシピ】そぼろ! うどんにもご飯にも!
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    おいしそう!

そぼろといえば何にでも合いますよね! レタスで包んだり、ご飯に乗せたり、うどんのトッピングにも! では簡単な旨辛そぼろを作ってみようということでご紹介です。 材料 ・合挽ミンチ 500g ・ごぼう   150g ・酒     180㏄ ・砂糖    45g ・濃口    100㏄ ・豆板醤   少々 ・サラダ油  適量   作り方 ①ごぼうはささがきにして水にさらしておき......

板前パンダさん

板前パンダさん

和食の料理人を始めて16年! 経験を生かして家庭で作れる日本料理をコンセプトに和食の維持・継承に貢献できるようご紹介していきます。