オーバーナイト発酵で♪シンプルベーグル。

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おいしそう！

最新レシピは Nadiaレシピ、または Instagram（tomo_1512）を見てね＾＾いつもパンを作るときは、夕方こねて、翌朝焼くのが定番。さすがに朝食には間に合わせないけどね（早起き苦手で。。。）今回もオーバーナイト発酵。生地がもっちりとして、粉の風味も楽しめるような焼き上がりになるからこの方法、ベーグル作りには特に欠かせなくって少量のイーストで5分ほどこねた生地。はじ......