アルゼンチン産エビのバルダートレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

久しぶりのアップです。先週は、東京をウロウロとしていて、パソコンに向かう時間がなかったです。昨日、ディナーに作ったエビを使った簡単料理を紹介します。ガンベローニーバルダートアッラカタラーナといって、エビの周りにラードデコロンナータを巻き、オーブンで焼きます。ラードデコロンナータとは、パンチェッタと同じ要領で作るラードの塩漬けです。そのまま食べても美味しいですが、ヒレ肉に巻いたりして良く使......