【かんたんで美味しい】じゃがいものドフィノワ風グラタン レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

こんにちは！   早速ですが今回の料理動画、フランス料理人なら一度は作ったことがある「じゃがいものドフィノワ風グラタン」をご紹介します。   じゃがいもを牛乳で煮て器に流し、焼き上げたシンプルですが美味しい料理です。   生クリームを加えたり、チーズをのせたり色々なレシピがありますが、今回は牛乳とおろしニンニク、塩、こしょうで作ります。   じゃがいもはメイクイーンを使います。皮を剥いて芽など取......

藤野　豊さん

藤野　豊さん

長くフランス料理のシェフをしていましたが、今はその経験を活かしてコンサルティングの仕事をしています。 ご家庭で作れる料理を、わかりやすくご紹介します！