【パリパリが美味しい!】ローメインレタスのシーザーサラダ レシピあり 動画あり

  1. おいしそう!

こんにちは! すっかり知名度の上がったシーザーサラダですが、ドレッシングを手作りすることでさらに美味しいサラダになります。   分量は記していません。 それそれお好みでお作りくださいね。   ローメインレタスは洗ったらカットして冷水に放ちます。パリッとしたらサラダドライヤーで水気をしっかりと切ります。この工程がサラダにはもっとも大切です。 「みずみずしい」と「みずっぽい」は全然違います。   マ......

藤野 豊さん

藤野 豊さん

長くフランス料理のシェフをしていましたが、今はその経験を活かしてコンサルティングの仕事をしています。 ご家庭で作れる料理を、わかりやすくご紹介します!