久しぶりにプリン☆
パステルのなめらかプリンみたいな感じを目指して生クリームも入れて。
バニラビーンズもたっぷりです。
オーブンで蒸し焼きってなんか苦手(よくお湯をこぼす。)なのでルクルーゼで蒸しプリン。
母が作るプリンはオーブンを使わず蒸し器で作ったプリンでした。
でも母が作るのは懐かしい感じのシンプルなプリンだったな。
ひっくり返して型がぬける感じの。あれも美味しい♫
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作るのも食べるのも大好き。
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お菓子や料理のレシピ、東京中心のおすすめカフェなどを中心に綴っています^^