ふわふわ～な山食！

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おいしそう！

お気に入りのプルマン生地で山食を焼いてみました(*´∀｀*)１斤型に粉２００ｇだったので高さがあまりないけど…すっごいふわふわ～トーストすると軽すぎてビックリしちゃいます！！これ成形のとき、縦長に２本並べて焼いたらダブルソフトみたいになるかな？同じ配合でも蓋閉めて焼いたのとそうでないのとでは違いますね。当たり前か…箱に閉じ込められて成長した角食に対して山食は自由にのびのび育ったパン。どちらが好き......