我が家には色々な警察隊がいる話とかお家仕事アレコレとか色々♡

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おいしそう！

昨日の夜も橋本彩さんの新刊から、手羽元のさっぱりいり煮でした。米酢を使って水を使わずにいり煮にすることで、短時間で味がしみこむそうです我が家では基本穀物酢しか使わないのですが、今回初めて米酢を買ってみました〜米酢も普通に料理に使えそうです。確かに手羽元の料理は40分から50分煮込んでほろほろにするレシピが多い中で、こちらは焼き目をつけてその後は蓋をして数分蒸し焼きにして、調味料を合わせて......