主人が、駅伝大会に向けて練習に励んでいます。
そこで、食事はタンパク質・鉄分・ビタミンB・ビタミンCの摂取を心がけました。
勿論、炭水化物も大事なので、ご飯はビタミンBが豊富な胚芽米を食べました。
駅伝大会前の4日間の食事内容は
・大根と鶏手羽の洋風煮込み
(ミニトマト・枝豆)
・モヤシのペペロンチーノ
・サトイモの煮物
・鰆の塩焼き
・カボチャ焼き
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主人と息子と娘の4人暮らし。
料理が好きなので、家族の為に美味しいご飯作りに日々頑張っています。
お弁当作りや料理、日々の暮らしを紹介していきます。