■チーズサブレ　　試作③ レシピあり

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おいしそう！

アイシングクッキーをあきらめたあたしではあるあのですが、本屋さんをうろうろしていたら、1日アイシングクッキーのお教室に行った時の先生が本をだされたようで、店頭にならんでいた。中身をパラパラってみてみたら、それはそれは感動一つ一つがパキッとしていてそれはそれは感動。線がピチっとしている。美しいもの、上手なものって、白と黒がはっきりとしている。と日頃、たかシェフに語っている ......