10/10/20 キムチ卵素麺レシピあり

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おいしそう！

夏にいただいた素麺が残っていたので、今日はキムチと卵を入れて、キムチ卵素麺を作りました。卵を入れると、キムチの辛さがまろやかになるんですよね。あたたかくしても、冷たくしてもどちらでもＯＫ！　お好みでどうぞ。　［1人分］・素麺：1束　　・熟成キムチ：30ｇ（お好みで）・鰹節：1/4袋（お好みで）　　・青ねぎ（刻み）：適量・卵黄：1個　　・めんつゆ（濃縮）：大さじ1.5～2 　 ......