16/08/02　丸茄子と大根キムチの甘みそ炒めレシピあり

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おいしそう！

信州丸茄子を使い、おやきの中身風に仕上げてみました。こりこりとした大根キムチの食感もお楽しみください。［2人分］・丸茄子：1個・大根キムチ：60ｇ・大葉：4枚・ごま油：大さじ1 ・酒：大さじ1 ・砂糖：小さじ2 ・味噌：小さじ2 1．なすと大根キムチは1㎝角に切る。大葉は軸を切り落とし、1㎝角程度のざく切りにする。 2．フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。 3．油......