レシピブログ
4月29日(木・祝) 先日下処理をしました、筍と蕗があるうちに・・・もう一品 本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピ 参加中 筍と蕗と蒟蒻の土佐煮 (写真1人前) <材料> (2人前) 茹で筍・・・150g 茹で蕗・・・50g 蒟蒻・・・100g 木の芽・・・数枚 サラダ油・・・大2 削り鰹・・・好きなだけ A 煮汁 出汁・・・100cc タカラ本みりん ・......
やま蕗の水煮
大根とフキの伽羅蕗
蕗のジャム
蕗の下処理(覚え書き)
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