春のスイーツ

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おいしそう！

さくらクリームのシフォンケーキとカイザーシュマーレン（サイコロ状の方）中野民夫さんのワークショップのおやつにつくらせていただきました。さくらクリームは、待ち遠しかった春をさくらでお伝えしたく考えた一品。カイザーシュマーレンは中野さんが最近行かれたオーストリアのスイーツです皇帝フランツヨーゼフが愛したそうで、皇帝＝カイザーとついています。皇帝なんてつくわりにとても素朴なスイーツ・・・と......