色合わせ

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おいしそう！

器とあわせて、クロスや生地の材など選ぶのがとても好きです。着物でいうとことの色合わせ。メインとなる料理を決め、料理をおいしく見せる器を選び、それを引き立てるクロス類をあわせるのは、さながら、着物を決め、帯を選び、帯締めや帯留めをあわせるよう。鉄板の組み合わせもよいが、大胆な色合わせが、斬新にもなり野暮にもなるのも同じ。同じ色や生地に見えても細部のステクチャーもとても大事。素材、１m......