レシピブログ
約20年前、アウトドアでの料理は残念な物ばかりだった。 カレー、シチューが悪ものではないけれど、 良いプログラムを考えるのと同じように食べものを考えてほしい!と思っていた。 鳥の名前、虫の取り方、アイスブレーキングのトレーニングはやっても 料理のトレーニングはしない。 料理がおいしければこそ・・・・のことが沢山有るわけです。 でもこの秋、 そんなことをお伝えする機会をいただき,講師で自然体験の実......
塩レモンで鳥ハム
鳥ひき肉と油揚げのさっ...
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鳥レバーポテト
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