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クローブはチャイやカレーに使われる「香りを加える」スパイスです。 意外なところだと、日本人が好きな「ウスターソース」の主要香味成分も「クローブ」なんです。 香りが独特で「薬っぽい」印象が強いですが、 この記事を読んで、ク […]...
クローブ塩豚
4種のペパーミックスと...
クローブ香るホワイトソ...
クローブで豚の角煮
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日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き