ガレット・デ・ロワの作り方 レシピあり

ガレット・デ・ロワの作り方
  1. おいしそう！

Galette des Rois、 ガレット・デ・ロワ です。 galetteとは、円形で平たく焼いた菓子の総称です。 roiとは、王様のこと。 またles Roisで、キリスト降誕の際にお祝いに駆けつけた東方の三博士のことを指します。   ガレット・デ・ロワ とは、御公現の祝日である１月６日(クリスマスから12日目)に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年......

くりりんさん

くりりんさん

元パティシエ、今は諸事情によりふつうの会社員です。 パティシエ時代のノートやレシピメモなどから、お菓子の作り方をブログに綴ってます。 よろしくお願いします。