レシピブログ
Buchteln、ブフテルンです。 ブフテルンは オーストリア の菓子で、パン生地に沢山のジャムや クリームチーズ を練り込んで焼き上げたものです。 いただく際には、バニラソースなどをかけて食べるのが、一般的です。 様々な形がありますが、どれも凹凸上に焼き上げ、小さく分けながら食べます。 今回は、黒けしの実を使ったフィリングを包み、プレート一枚に大きく焼いたものを紹介します。 画像出典:......
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