週末から急に春らしくなってきましたね。
にいちゃんは鼻をムズムズとしはじめましたが(彼はりっぱな花粉症)
ゆきぱんはパン焼きたい気分ががムズムズと盛り上がり
ちょっと棚上げしていたフランスパンとしっかり向き合って
じっくり焼いてみることにしました。
少し小さめ、短め、細めのフィセルを6本焼きました。
バゲットサイズだと手捏ねで2本が限界なのですが
フィセル・・・
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安曇野にある自宅で小さなパン教室を開きながら、毎日パンやお菓子を焼いています。いい香りとかわいい雑貨に囲まれた幸せな毎日です。