春色バンズ
お抹茶の鮮やかな緑が春の芽吹きの季節を連想させる
気分がウキウキしてくるパンです。
久しぶりなパンを焼きたいなぁ。。と思って
過去に諏訪の教室で先生に教わったレシピをパラパラとめくっていたら出てきました。
トッピングに米粉とメレンゲで作ったものをのせて焼くと
そこがカリッとして美味しい。
美味しいものを作っていると気持ちが穏やかになっていきます。・・・
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安曇野にある自宅で小さなパン教室を開きながら、毎日パンやお菓子を焼いています。いい香りとかわいい雑貨に囲まれた幸せな毎日です。