石狩鍋、にんにくバター風味レシピあり

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おいしそう！

今週から家庭教師が水曜日になったので、今日の夕食は簡単にチャーハンですませました！なので、月曜の石狩鍋を。今回はひと工夫しました！だしは、昆布だしにみそと、しょうゆ・酒少々。これはいつも通りです。これに無臭ニンニク２かけを半分に切って入れました。そして、鮭はバターで表面を焼いてからだしに入れました。これだけで、コクがでて、よけいな魚臭さも全くなくとても美味しくなりました！普段、鍋......