穴子が釣れた~~~穴子丼

穴子が釣れた~~~穴子丼
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

春には巨大穴子が釣れてたんですけど、今回は普通サイズ、小さめの穴子が2匹釣れたので、
またまた穴子丼を作りました。

★材料

(2人分)

  • 穴子

    2匹

  • 大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 50ml

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    穴子のぬめりを包丁で削り取ります。さばきます。

  2. 2.

    フライパンに穴子と調味料全て入れてじっくり煮ます。

  3. 3.

    お皿に盛り付けたら完成です

★ワンポイントアドバイス

穴子はくるっとまるまる場合があるので、気になる方は串などさして丸まらないようにして下さい

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りが好きで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。