４ステップで簡単、美味しすぎる、とろ～りスープ（ブロッコリー、ウインナー、牛乳）

４ステップで簡単、美味しすぎる、とろ～りスープ（ブロッコリー、ウインナー、牛乳）
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

具はブロッコリーとウインナーだけで、

牛乳に小麦粉を入れて、とろ～り、スープを作りました。

とっても簡単にできて美味しすぎてやみつきになります。


★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    ４房ほど

  • 小さめウインナー

    ４本

  • 水

    ２００cc

  • コンソメスープの素

    大さじ１

  • 塩胡椒

    少々

  • 小麦粉

    大さじ２

  • 牛乳

    ４００g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ブロッコリーは４房ほど洗い、小さく引き裂きます。

    ウインナーは食べやすい大きさにカットします。

  2. 2.

    フライパンや鍋に、水を入れて、沸騰したらブロッコリーとウインナーを入れて、ブロッコリーは両面煮えるようにひっくり返し、２分湯がき火を止めます。

  3. 3.

    小麦粉と牛乳を泡立て器で混ぜた方がいいのですが、洗いものを減らすためと、ブロッコリーとウインナーは泡立て器がぶつかっても崩れるものじゃないので、
    フライパンや鍋に小麦粉、牛乳、コンソメ、塩胡椒をいれて、泡立て器でよく混ぜてから火をつけます。

  4. 4.

    箸でまぜながら沸騰したら少しだけとろ～りとなりますので、器に移して完成です。

★ワンポイントアドバイス

仕上げにブラックペッパーなどかけると美味しいです。

混ぜにくいと思いましたら、ボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜてください。

おなかがぺこりんさん

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