豚肉と白菜と大根おろしのさっぱりぽん酢みぞれ煮（ヘルシー、ダイエット）

豚肉と白菜と大根おろしのさっぱりぽん酢みぞれ煮（ヘルシー、ダイエット）
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

豚肉のぽん酢みぞれ煮にするつもりだったのですが、

白菜を消費したかったので、白菜も加わり、白菜からも汁がでて、ちょい煮込みみたいになりましたが、

白菜の甘味も加わりとっても美味しかったです。

ちょい煮込みになったことで、ぽん酢の酸味も減りぽん酢の旨味たっぷりで、

汁まで飲み干せる、胃腸にも優しい料理です。

お皿の回りが可愛い貝殻模様で料理を引き立ててくれています。

お皿はkansaiです。

★材料

(2人分)

  • 豚こま肉

    ３００g

  • 白菜

    ８分の１

  • 大根

    ５分の１本

  • ぽん酢

    大さじ４

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ２分の１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜は食べやすいように細くカットします。

    大根は皮をむき、すりおろしておきます。

  2. 2.

    フライパンに豚こま肉を入れて、豚こまの表面が両面焼けたら火を止めます。

  3. 3.

    全ての材料を入れて、ふたをして、煮込みます。

  4. 4.

    白菜がしんなりなったら、お皿に盛り付け完成です。

★ワンポイントアドバイス

大根おろしまではきついという方は、豚と白菜だけでも十分美味しいです。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです