ひらめの裏側で筑波山！ 男体山・女体山の青じそダレかけた2つの山で紅葉咲く

ひらめの裏側で筑波山！ 男体山・女体山の青じそダレかけた2つの山で紅葉咲く
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」さまの
モニターコラボ広告企画に参加させていただけ、

「那珂湊漁港水揚げ活魚セット」をモニタープレゼントしていただけました。

ありがとうございます。


茨城県といえば筑波山！

ひらめの裏側の白い部分をくるくると丸めて、

男体山・女体山の2つの山をつくりました。

その白い山へ、青じそ鶏ガラオリーブダレを山をあらわすかのごとく、

雪崩れがけ、

その周りには、

紅葉が咲いたかのごとく、

トマトの赤とレモンの黄色で、

筑波山の偉大さをあらわしました。

ひらめの裏側の味は脂がのっていて、

えんがわのように美味しいです。

★材料

(1人分)

  • ひらめの裏側（白い部分）

    ８０g

  • ☆青じそ

    ３枚

  • ☆オリーブオイル

    大さじ１

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ３分の１

  • 輪切りレモン

    １枚

  • トマト

    （小）１個（５０g）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ひらめは５枚おろしにし、裏側の白い部分２枚を使う。

    青じそはみじん切りにする。

    ☆は混ぜ合わせる。

    トマトは半分に切りへたを取り４等分に切る。

    輪切りレモンは半分から下に切り込みを入れてねじる。

  2. 2.

    ひらめの白い部分をくるくると巻いて、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、５００W４分加熱する。

  3. 3.

    ②のひらめに☆をかけて、周りにトマトとレモンを飾る。

★ワンポイントアドバイス

ひらめの白い部分のgは、５０～１００gまで大丈夫と思います。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです