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ヒラメのお刺身を食べたかったけど…切り身しか無かった日の夕ご飯。クッキングシートを敷いたストウブで一煮立ちだけの簡単な1品。普通のお鍋で作る時は、調味料は倍に増やして、落としぶたをして作ってね♪ 【材料】 ヒラメ2切れ 生姜 1カケ 水 500cc 酒 500cc 味醂 25cc 甘口醤油大さじ1半 【作り方】 1、ヒラメに熱湯をまわしかけ、水で洗う。 2、staubに......
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