ひよこ豆（ガルバンゾー）のカレー炒め（フライ）レシピあり

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おいしそう！

１．ひよこ豆を一晩水につける。２．１を柔らかくなるまで煮る。３．フライパンにタマネギ、ニンニク、ショウガをスライスし、油できつね色になるまで炒める。４．３にベイリーフ、シナモン、クローブ、カルダモン、ターメリック、クミン、コリアンダー、ブラックペパー、塩、トウガラシを入れてから２を入れて、弱火でかき回しながら炒める。塩で味を調えて出来上がり。水は使いません。ひよこ豆のフライはおやつ代わりに......