保存したビーフ　

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おいしそう！

これは保存したビーフです。いつものスパイスを使って柔らかくして、何度も、何日も火を通したものです。冷蔵庫がなかった時代はこのようにして保存をしたそうです。このビーフはいただきものです。この肉を使っていろいろなカレーを作りますが、このまま、焼いても美味しいそうです。明日はこの肉を使ったカレーを紹介したいと思います。 ...