ローズマカロン

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おいしそう！

ローズマカロン。小林かなえさんのマカロン本によく掲載されていてずっと作りたかったローズマカロン。やっとローズパウダーが手に入り今回レッスンできることになりました。香料とは違うのでマカロンを手に持っても香りはしませんが口に入れるとふわ～んとローズの上品な香り。クリームはバタークリームではなく、ローズ風味のいちごジャム。卵黄を配合するバタ・・・ ...