今日はパン教室！『北欧パン』レッスンでした！

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おいしそう！

『北欧パン』というパン、最近は見かけなくなりまさしたが、20、30年前まではパン屋さんの店頭に並ぶ人気パンでした。あの『HOKUOU』で、昔販売されていた、カリカリの皮にバターが効いたふわっふわのでっかいパン。『北欧パン』をメインで売っているから『北欧』だった、と認識しています。直径15センチぐらいの丸いパン♪ これがとっても美味しかった❤ 美味しいパンなのに、最近どこにも売ってないねえ......

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: ＭＡＤ＠黄金の麦さん

元パティシエ、現在はホームメイド協会認定講師として、自宅でパン・天然酵母パン・チョコレート菓子の教室『黄金の麦』主宰。パン作り、お菓子作りを基礎から学んでみませんか？体験レッスンも随時開催いたします。お子さん連れ、お友達同士でお気軽にｗ ★自家製天然酵母にハマっています。 ★果物、野菜、ハーブ、胡椒、ビールなど、個性的素材で起こした酵母のパンは格別ｗｗ