ヨーグルト酵母のちぎりパンレシピあり

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おいしそう！

一昨日焼いたシュガートップ。自宅用にヨーグルト酵母を使ってちぎりパンにしてみました。全部グラニュー糖を付けずにプレーンと半々に。角型で焼いてみたかったので使ってみたけど、生地量に対して型が大きかった・・・２次発酵で少し過発酵になってしまいました今度角型使うときは生地量気を付けなくちゃ。過発酵でしたが酵母のおかげで柔らかくて美味しいちぎりパンになりました今度はもっと美味しいパンにするぞー！！ ← ......